Le métier de Serveur H/F

MISSIONS

Le métier de serveur a pour objectif d’accueillir les clients et de leur présenter la carte et les menus. Il est souvent amené à présenter et à décrire les plats et les entrées du jour, mais aussi conseiller le client dans ses choix. La serveuse ou le serveur doit se charger de l'agencement de la salle, ce qui signifie : dresser les tables et servir les clients.

PROFILS

La profession de serveur est possible avec la titularisation d'un CAP cuisine ou d'un BEP hôtellerie-restauration. La relation et le contact avec la clientèle sont les qualités requises pour prétendre à devenir Serveur, car le client est au centre de son activité. La serveur ou le serveuse doit savoir travailler en équipe en respectant la hiérarchie de celle-ci.

MÉTIERS ASSOCIÉS

Barman, Cafetier, Responsable de bar, Chef de rang, Sommelier, Hôte d’accueil, Garçon de café,